＠代々木公園

＠守谷茨城の蕎麦を食べたいと思ったら色々調べていました。本当は慈久庵に行こうかと思いましたが、予想よりもかなり遠かったので断念そんな中行きやすい距離で有名なお店を発見県道からの入り口がすこぶる分からない。むしろ夜だったら気付かなかったろう…

初めて蕎麦を打ちました。うまかった#湯島 #蕎麦 #そばうち体験 #初体験#むずかしかったけど楽しかった #こねこね#そば焼酎#そば湯割#美味しい #またやりたい #修行あるのみ

ミシュラン入りもしたこのお店一つ一つが上品で、お高い感じでした。甘めの蕎麦に細めのお蕎麦がよく絡んでおいしかった。また鴨せいろの鴨は脂たっぷりで鴨のいいところを使ってるんだなと実感またお店のウリのそばいなりも食べられた。お米の代わりにお蕎…

伝統の三巨頭のうちの一つ布屋太兵衛 総本店 接客の方もお上品な方たちでお高い感じがするお店でした。メニューを見てみてもそば膳の上級は６３００円。ネームバリューって怖いなと思った瞬間初めての生粉打ち＠大盛り上品な田舎ソバ。角がしっかりと立って…

義両親からお誘いを受けていた出流山の蕎麦についに行ってきました。その前に、出流山って普通の山ではない。荒廃した山並みのなかで石灰を採掘して、発展してきた山。確かに蕎麦屋への道のりはみな真っ白。石灰まみれであった。そんな山道を４キロほどグン…

平沼橋の田中屋さんで蕎麦部の納会を開催した。メニューを見て、みんなそばビールに興味を示したので、頼んでみた。 かなりすっきりしてて、飲みやすい！ 速攻ジャブパンチがそば味噌とそばビールの最高の組み合わせ。これだけで俺は満足だったサラダ・鴨料…

かき揚げそば大盛り コロッケトッピング コロッケは別盛りがいいなと気付いた

＠蒲田お散歩してたら新そばの文字を発見いざ行かん。鴨南蛮そば濃いめのつゆに細めの蕎麦が合う。おいしーね。

テレビロケでも使われてるお店角平。結構古くからやってるみたいだ。昔ながらの濃いめのだしに細麺がよく合う。これは大崎のあの店によく似ている。また行きたくなったなぁ。

かき揚げ蕎麦なんて看板に書いてあるから、 かき揚げ蕎麦頼んだら、、、 ふつーのかき揚げ蕎麦。 樽状になってて少し大きく見えるくらい。 味とかもふつーの立ち食いそば屋さんでした。

業界の革命児 #そば助人形町店 #醤油を使わない蕎麦つゆ #鶏しおつけそば #塩 #不思議な味鰹節と塩？ とりあえずうまい 大和豚も気になる 帰りは今半ですき焼きコロッケを

＠山形板そばって量が多すぎないか？これで半板そば。大板そばは五人前

お父さんお勧めの横浜の老舗蕎麦屋蕎麦前とかもあるし、酒飲みながら食べたいな

＠大崎懐かしの濃いめつゆにたぬきがたくさん懐かしい気持ちにしてくれるたまに食べたくなる逸品平日11-14というショートタイム営業なので、狙い打ちで行くしかない！品川から歩きで15分くらいかな

＠GINZA 5蕎麦だけの人は立ち食い、アルコール付きの人は座り席ゴムみたいに硬い麺とラー油入りのしょっぱからいつゆにつけて食べる異色のざるそば。まろやかにする生卵ももらえるけど、口直し程度かな。純和風な蕎麦と思って食べてはいけないニュータイプの…

十割そばのお店 大盛り禁止でおかわりスタイル 味はぼちぼち、風味なし。 ほんとに十割か？

うまかったなぁ。

＠渋沢昨日の大森に続いて、ちょっと遠くに行きたくなった。埼玉方面は昨日フラれたので逆の神奈川方面に来てみた。渋沢駅で降りたあと大倉行きのバスに乗り換えてそば屋目の前にある戸川公園に到着。少し大きいだけの公園かと思ってきたらだいぶ雄大な公園…

老舗更科。ツユは塩分と濃度ともに濃いめ。そばに付いた水分でちょうど良く薄まってそばになじむ濃さまで薄まっている。麺は細麺だけど、コシ喉越しともにはっきりと主張してくる。蕎麦湯は少しトロトロしていた。

冷や麦みたいなおつゆ。 まぁまぁかな。

５係モーニングの後のおやつ的位置付けで訪問。 駅ビル８階ともなるとやはりデパート価格が否めない それはともかくとして、久しぶりの蕎麦にテンション高め とろろせいろを注文。 そばはそこそこにコシがあったが、まぁまぁな感じ。 味に深みもそこまで無か…

初へぎそば、 新潟で有名なへぎそばが府中で味わえるとのことなので、深大寺帰りに寄り道してきました。 一口サイズに束にされたへぎそばを口に運ぶと結構ツルシコな麺でした。 蕎麦自体の味は余り無し。 水がかなり多かったのでかき消されたのかな？ 個人的…

ようやく重い腰を上げて向かいました。深大寺。深大寺入口バス停からテクテク歩いてたら着きました。湧水THEお蕎麦屋さんという感じでだいぶ期待が持てます。注文したのはもちろん湧水天もり九割蕎麦で蕎麦のうまみが感じられてgoodでひた

盛岡 東家でわんこそば目標以上の110杯

羽田空港にある蕎麦屋さん。 薄目の出汁とゆずがマッチしておいしく感じられます かけそば いなり寿司

ここのそば結構好き 薄味だけど、旨い。 １ビル北１Ｆ